Foto: A. Hartl - BFG Magazin Nr. 4/2022
Der Barsch oder Egli, wie er in der Schweiz heißt, kommt in fast allen Gewässern Europas vor. Lukas Kaiser beschreibt in der Dezemberausgabe von "Bayerns Fischerei und Gewässer", dem Magazin des Landesfischereiverbandes Bayern Nr. 4/2022 auf S. 18 den Fisch des Jahres 2023. In Gewässern mit invasiven Arten entwickeln sich die Barschbestände durch das üppige Nahrungsangebot gut und tragen so zur Eindämmung der nicht gewünschten Ausbreitung bei. Charakteristisch für das Aussehen sind die Querbänder, die vom Rücken über die Flanken verlaufen und den Fisch kontrastreich erscheinen lassen. Dieser Schwarmfisch kommt auch in den oberbayrischen Bergseen vor, allerdings beschränkt sich seine Größe in der Regel unter 20 cm. Er ist ein beliebter Speisefisch durch sein mageres grätenarmes Fleisch und für die Berufsfischer gerade in der Winterszeit ein gefragtes regionales Produkt. Für den Angelfischer steht er für das im Trend liegende Fliegenfischen hoch im Kurs.