aus Heidelberger Liederhandschrift: Konradin von Hohenstaufen 1252-1268 (codex manesse)
Der Begriff "Beizjagd" wird zurückgeführt auf den Biss des Falken, mit dem er seine Beute tötet; damit wird aber auch die Falknerei ganz generell verstanden, also auch die Jagd mit dem Adler. Die weltweit repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit hat u. a. auch für Länder wie Österreich 2012 die Beizjagd als Kulturerbe aufgenommen, auf der Basis der UNESCO-Konvention von 1972.
Wie es zur Aufnahme in die Liste gekommen ist, lesen Sie unter Falknerbund.