79 Bild Fasan 
Tenebrosus-Fasan - Phasianus mut. Tenebrosus oder Dunkelfasan

In den sonst "toten" Wintermonaten finden nicht nur in England (die Jagdzeit geht dort bis zum 01.02. d. J.), sondern auch in Schottland die traditionellen Fasanenjagden statt. Im Juli werden die rund 6 Wochen alten Jungfasanen ausgewildert, auf naturnahe Haltung wird höchster Wert gelegt. Es wäre ein Skandal, wenn bei einer Jagd halbzahme, schlecht fliegende Vögel vorkommen würden. Die meisten Schützen schießen nur auf hohe und schnelle Vögel, langsame und tieffliegende Fasane werden geschont.

Lesen Sie mehr über einen Jagdtag in Schottland im Spätherbst und über den Fasan als wichtigen Bestandteil der schottischen Wildküche: Turmhoch und pfeilschnell von Dr. Stefan Fellinger in DER ANBLICK 11/2016, S. 100/101